ĐẶT HÀNG NHANH
(0)
GIỎ HÀNG

Tin tức

CHẢ CÁ CUNG ĐÌNH – CHẢ CÁ HẤP LÁ CHUỐI LẠ MÀ NGON

Chả cá cung đình là món chả cá hấp lá chuối vô cùng dinh dưỡng và thanh đạm. Không dầu mỡ, không lo bị ngán. Món ăn phù hợp để ăn liền hoặc dùng trong bún, hủ tiếu…

 

Công dụng của chả cá cung đình

Chả cá cung đình được làm từ cá thu ảo và cá măng. Đây là hai loài cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ăn cá măng có tác dụng trị còi xương cho trẻ, giúp đẹp da và vóc dáng săn chắc. Không những thế cá măng còn có các DHA giúp giảm lượng mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và hiện tượng tắc mạch máu. 

 

Cá thu ảo có tác dụng chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và giúp phát triển não bộ, cải thiện hệ thần kinh. 

 

Quy trình làm chả cá cung đình

Để những miếng chả cung đình được dai và thơm ngon là cả quá trình, công sức của đội ngũ dưới xưởng của Redfish. Từ 4 giờ sáng, đội ngũ đã cắt cử người ra tận bến, chọn mua những con cá chắc thịt nhất. 

Cá sẽ được rửa sạch, loại bỏ đầu và đuôi và lóc thịt. Công đoạn này đòi hỏi sự tỉ mỉ bởi chỉ cần một chiếc xương nhỏ lẫn trong thịt cá cũng đủ làm cho món chả cá bị “mất điểm” với thực khách.

 

Phần thịt của cá sau khi nạo được đưa vào máy xay, rồi đưa ra trộn đều với gia vị, gồm: muối, đường, tiêu, bột ngọt. Sau đó rửa sạch lá chuối chuẩn bị cho quy trình cuốn lá chuối. 

Từng miếng chả cá tươi được cuộn khéo léo vào chiếc lá chuối, buột lạt chặt rồi đem lên hấp. Nhờ vậy chả cá vẫn giữ được độ tươi ngon mà còn có mùi thơm của lá chuối. 

 

Chả cá cung đình – chả cá cuốn lá chuối thơm ngon

Chả cá cung đình có độ dai và ngọt tự nhiên từ cá biển, quyện với mùi lá chuối hấp tạo cho món ăn mang hương vị độc đáo.

Cắn một miếng, vị chả ngọt ngọt cùng mùi thơm quen thuộc của lá chuối, nhấn nhá thêm vài hạt tiêu làm cho miếng chả ko hề tanh mà lại đậm đà hương vị biển, ăn hoài không ngán.

 

Chả cá hấp lá chuối này thích hợp làm món ăn chơi, ăn xế, ăn kèm với bánh mì, gỏi cuốn hoặc dùng chung với bánh canh, bún bò là ngon hết sẩy.

Giá : 135.000 đồng/ gói 500g 

Ngày mưa được thưởng thức những cuốn chả cá cung đình được hấp nóng hôi hổi thì ngon phải biết! Đặt hàng ngay cho Redfish liền liền nè!!!

 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ văn phòng: 7A/54 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh.

Website:  redfish.vn 

Hotline: 0981051510

Bình luận facebook

Copyright 2015-2017. Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn MHG