ĐẶT HÀNG NHANH
(0)
GIỎ HÀNG

Tin tức

CHẢ CÁ REDFISH – CHẢ CÁ ĐỎ HẢO HẠNG

Chả cá đỏ được xem là một trong những loại đặc sản nổi tiếng tại Quảng Ngãi. Nhưng nay bạn chẳng cần phải lặn lội ra tới Quảng Ngãi để mua khi đã có Redfish. Redfish luôn cung cấp đầy đủ các loại chả cá trong đó có cả chả cá đỏ hảo hạng – chả cá Redfish

 

Cá đỏ củ là cá gì? 

Nhắc đến loài cá đỏ củ, ai ai cũng nghĩ ngay đến những con cá màu đỏ bầm với đường chỉ vàng ở giữa thân với phần đuôi chữ V có chóp đuôi màu đen nhỏ bên phía hai nhánh đuôi. Sở dĩ cá có tên là cá đỏ củ bởi màu sắc toàn thân cả là màu đỏ. Đến đôi mắt cá cũng có màu đỏ, phần lưng màu đen có ngã màu hơi đỏ chút, bụng cá phần trắng đỏ.

 

 

Loài cá đỏ củ này chuyên sống ở những khu có các rạn san hô và thường tập trung thành bầy đàn. Vì thế, khi đánh bắt ngư dân thường thả lưới và đánh bắt được cả một mẻ cá lớn. Toàn thân cá có thân hình thon dài, chỉ có phần xương ở giữa nên thịt cá đỏ củ rất nhiều. Những con cá đỏ củ mập mạp căng tròn thịt đầy hấp dẫn.

 

Chả cá đỏ hảo hạng – chả cá Redfish

Cá đỏ củ tuy không to nhưng lại rất nhiều nạc, đặc biệt thịt ngọt đậm nên làm chả cá rất thích hợp. Cá đỏ củ sau khi được đánh bắt về đưa vào bờ sẽ được chế biến ngay. Bởi vì như vậy sẽ giữ được hương vị tươi ngon của cá. 

Đầu tiên cá sẽ được cắt đầu, làm sạch ruột, rồi mang đi rửa cho thật sạch. Tiếp theo người ta sẽ dùng muỗng nạo lấy thịt cá bỏ xương và da đi. Sau đó, cho các loại gia vị, tỏi, tiêu ,muối, bột ngọt vào trộn cho hoà quyện vào thịt cá, rồi đem đi xay.

 

 

Các công đoạn làm chả cá đỏ củ tuy đơn giản, nhưng để chả cá ngon, có vị đặc trưng thì phải cẩn thận trong từng khâu. Khi lựa chọn cá, phải chọn con cá tươi, mắt sáng, thì chả mới ngon và có màu sắc đẹp.  Khâu nêm nếm gia vị cũng vô cùng quan trọng để chả cá được thơm ngon, vừa vị. 

 

Để có thể đem đến loại chả cá hảo hạng này, Redfish tốn rất nhiều công sức trong việc lựa chọn nguồn nguyên liệu cũng như công đoạn chế biến. Hiện nay, chả cá đỏ hảo hạng đã có mặt trên mục sản phẩm của Redfish với mức giá như sau:

Chả cá đỏ hảo hạng Redfish: 

+  Giá 60.000 đồng/ gói 225g

+ Giá 110.000 đồng/ gói 450g

Hãy nhanh tay đặt hàng chả cá Redfish để có thể thưởng thức ngay những miếng chả cá thơm ngon, nguyên chất cho gia đình nhé! 

 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ văn phòng: 7A/54 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh.

Website:  redfish.vn 

Hotline: 0981051510 

Bình luận facebook

Copyright 2015-2017. Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn MHG