ĐẶT HÀNG NHANH
(0)
GIỎ HÀNG

Tin tức

KHÔ CÁ ĐUỐI NƯỚNG ĂN HOÀI ĂN MÃI

Khô cá đuối là món ăn nghe hơi lạ nhưng nếu thử một lần sẽ gây nghiện ngay đấy. Với các cánh đàn ông, khô cá đuối nướng là món ăn “chân ái” trong những bữa gặp mặt bạn bè đấy! Thử ngay khô cá đuối nướng tươi ngon bằng cách đặt hàng ngay với Redfish nhé! 

 

Cá đuối- lợi ích nhiều không tưởng

Cá đuối thực chất là tên gọi chung của nhiều loài cá như cá ó, cá đao… Loài cá này có thân hình mỏng và dẹt, đầu chúng tương đối nhỏ, có đuôi nhỏ, dài.

 

 

Hầu hết các loài cá đuối đều không có xương, hầu hết chỉ là sụn cứng nên thịt chúng rất ngon, ngọt, bùi. Trong thịt cá đuối cũng chứa rất nhiều chất calo

Cá đuối được làm thực phẩm bổ sung hàm lượng protein, đạm, các chất dinh dưỡng có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe con người.

 

Cách chế biến khô cá đuối

Khô cá đuối là món ăn hơi lạ, vì có mùi ngai ngái rất đặc trưng.Nhưng nếu biết cách sơ chế, mùi khai và vị đắng khó ăn của cá đuối sẽ biến mất. Bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngon của cá đuối ngay đấy! 

Để làm được điều đó bạn phải biết lựa chọn những con cá đuối còn tươi ngon. Cá đuối tươi chọn mua con có mắt trong, da còn nhớt, viền hai bên quăn cứng.

 

 

Sau đó là đến công đoạn sơ chế. Trước tiên cắt lấy hai phần vạt cánh, bỏ phần xương sống, xát muối lên thân cá, cạo sạch nhớt, loại bỏ phần máu bầm màu trắng đục ở hai bên thành bụng.

Tiếp đến, chà phần thịt cá đuối với gừng, rượu, hay giấm ăn để giảm nhớt, bớt tanh. Trước khi muốn nấu món gì thì nên khử mùi tanh, khai của cá bằng cách bắc chảo nóng lên, phi thơm tỏi, ớt, hoặc nghệ giã giập rồi chiên sơ trước khi ướp gia vị.

 

Khô cá đuối nướng – món ăn gây mê mẩn 

Khô cá đuối là phần thịt cá đuối, được xẻ mỏng thành từng miếng, nhúng nước muối, phơi khô từ 2 – 3 nắng. Thịt cá đuối có mùi nồng nhưng lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả, được sử dụng trong các quán ăn hải sản, quán nhậu,…

 

 

Các món ăn từ khô cá đuối rất được lòng những người sành ăn. Khô cá đuối có thể nướng, trộn gỏi, chiên mắm, rim tiêu đường. Món ngon nhất và được nhiều người ưa thích nhất là khô cá đuối nướng chấm mắm me. Khô cá nướng giòn, có mùi thơm hấp dẫn được chấm kèm mắm me chua chua rất kích thích vị giác. 

Giá: 115.000 đồng/ gói 170gram 

Để có thể mua được những miếng cá đuối nướng sẵn thơm và ngon chuẩn vị, hãy liên hệ đặt hàng ngay với Redfish!

 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ văn phòng: 7A/54 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh.

Website:  redfish.vn 

Hotline: 0981051510

Bình luận facebook

Copyright 2015-2017. Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn MHG