fbpx
ĐẶT HÀNG NHANH
(0)
GIỎ HÀNG

Khuyến Mãi

MỰC NANG XÀO CHUA NGỌT ĐƠN GIẢN MÀ ĐƯA CƠM

Mực nang xào chua ngọt là món ăn rất dinh dưỡng và đưa cơm dành cho các bữa tối trong gia đình. Bạn đã biết cách làm món này hay chưa? Nếu chưa hãy cùng bắt tay vào bếp với Redfish nhé! 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 500g mực nang 

+ 1 quả cà chua

+ 2 quả ớt đà lạt xanh và đỏ

+ 1 trái dưa leo

+ 1/4 trái thơm 

+ 1 nhánh cần tây hoặc hành tùy thích 

+1 củ tỏi, 1 muỗng canh dấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay

 

Quy trình sơ chế

B1: Mực nang khi mua về còn tươi thì bạn rửa sạch. Sau đó kéo phần râu mực ra khỏi thân, lấy túi mực màu đen cùng tuyến tiêu hóa màu nâu dính với đầu mực & xương sống màu trắng ra. Chà rửa mực với nước muối loãng, rửa sạch với nước rồi để ráo. 

B2: Rửa sạch ớt chuông, cà chua, dưa leo, thơm. Cần tây nhặt bỏ những cọng héo và phần rễ rồi rửa sạch. Ớt chuông thái miếng vuông, cà chua bổ múi cau. Dưa leo thì cắt chéo, thơm cắt miếng vừa ăn. Cần tây cắt khúc. 

 

 

B3: Sau khi các nguyên liệu đã sơ chế xong, man đi ướp trước khi xào để mực ngấm gia vị. Cho ½ thìa canh tỏi, ½ thìa canh hành khô băm, nước mắm, hạt nêm nhớ căn khoảng gia vị sau đó đem trộn đều các nguyên liệu lại với nhau để mực thấm gia vị trong vòng 20–30 phút.

 

Tiến hành thực hiện

Cho dầu ăn vào chảo và bật bếp lên, khi dầu đã sôi bạn cho tỏi vào phi thơm vàng và cho mực vào xào lăn, cho lửa to 1 tí để mực chín đều sau đó nêm gia vị cho vừa ăn và cho mực vào một tô sạch.

 

 

Cho chảo khác lên bếp cho dầu vào đến khi dầu sôi thì bỏ hàn, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó cà chua vào đảo đều, tiếp đến cho dứa vào, sau cùng là cho ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, dưa leo vào đảo. Khi các nguyên liệu gần chín cho mực vào đảo lại lần nữa cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, nêm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn sau đó tắt bếp bỏ hành lá vào đảo và cho món ăn ra đĩa thưởng thức.

 

 

Bạn đã có món ăn ngon đúng vị, có thể ăn với cơm nóng, trong các bữa tiệc của gia đình. Món ăn ngon bổ dưỡng ngại gì không thử đúng không nào cả nhà. Cùng vào bếp và thực hiện món ăn này ngay thôi nào. Chúc bạn thành công! 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ văn phòng: 7A/54 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh.

Website:  redfish.vn 

Hotline: 0981051510

 

Bình luận facebook

Copyright 2015-2017. Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn MHG