Bánh canh là một món ăn quen thuộc của người Việt Nam ta. Nếu như bánh canh giò heo dai dai, béo ngậy thì bánh canh chả cá lại thanh ngọt, mềm mại, thơm ngon đến khó cưỡng. Loại bánh canh nào cũng có “vẻ đẹp” riêng tùy vào khẩu vị của người dùng. Giờ thì hãy cùng Redfish đổi vị cho gia đình bằng món bánh canh chả cá nhà làm nhé!
+ Xem thêm: Chả cá Nha Trang nguyên chất – 100% cá biển
Nguyên liệu nấu bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá rất dễ làm, bạn chỉ dành 30 – 45 phút là có thể tạo nên bữa ăn chất lượng cho gia đình nhỏ của mình. Để nấu được nồi bánh canh chả cá ngon ngọt thì bạn cần chọn nguyên liệu tươi ngon, sau đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ Xương vụn (mình chọn xương vụn đừng mua sườn già hay sườn non nha)
+ Chả cá
+ Bánh canh bột gạo
+ 2 củ hành trắng để nấu nước lèo
+ Hành lá, ngò rí, hành phi
+ Gia vị: nước mắm, muối, đường phèn, hạt nêm, bột ngọt.

Các bước nấu bánh canh chả cá
Bước 1: Cho xương vụn và hành trắng vào để nấu nước lèo. Sau khi nước sôi, đun thêm 10 – 15 phút, sau đó vớt bỏ phần xương vụn và củ hành đi nhé.

Thông tin liên hệ:
Địa chỉ văn phòng: 7A/54 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh.
Website: redfish.vn
Hotline: 0981051510