BÁNH CANH CHẢ CÁ NHÀ LÀM THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU

Bánh canh là một món ăn quen thuộc của người Việt Nam ta. Nếu như bánh canh giò heo dai dai, béo ngậy thì bánh canh chả cá lại thanh ngọt, mềm mại, thơm ngon đến khó cưỡng. Loại bánh canh nào cũng có “vẻ đẹp” riêng tùy vào khẩu vị của người dùng. Giờ thì hãy cùng Redfish đổi vị cho gia đình bằng món bánh canh chả cá nhà làm nhé!

+ Xem thêm: Chả cá Nha Trang nguyên chất – 100% cá biển

Nguyên liệu nấu bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá rất dễ làm, bạn chỉ dành 30 – 45 phút là có thể tạo nên bữa ăn chất lượng cho gia đình nhỏ của mình. Để nấu được nồi bánh canh chả cá ngon ngọt thì bạn cần chọn nguyên liệu tươi ngon, sau đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Xương vụn (mình chọn xương vụn đừng mua sườn già hay sườn non nha)

+ Chả cá

+ Bánh canh bột gạo

+ 2 củ hành trắng để nấu nước lèo

+ Hành lá, ngò rí, hành phi

+ Gia vị: nước mắm, muối, đường phèn, hạt nêm, bột ngọt.

Để chọn được chả cá thơm ngon, bạn có thể mua ở những cơ sở có uy tín như chả cá Nha Trang hay chả cá Redfish. Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta rửa sạch và bắt tay vào chế biến nhé.

Chá cá được làm từ 100% cá đỏ tươi sống được đánh bắt ở vùng biển Vũng Tàu — Chả cá Redfish

Các bước nấu bánh canh chả cá

Bước 1: Cho xương vụn và hành trắng vào để nấu nước lèo. Sau khi nước sôi, đun thêm 10 – 15 phút, sau đó vớt bỏ phần xương vụn và củ hành đi nhé.

Bước 2: Nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó thả chả cá biển vào. Trụng bánh canh xong là có thể dùng được.

Đến đây, bạn múc nước dùng xương và chia đều những lát chả cá vào từng bát bánh canh. Rắc hành lá, ngò rí, hành phi lên trên và làm một chén nước mắm rồi mời mọi người thưởng thức. Chắc chắn gia đình sẽ khen rối rít với món bánh canh chả cá ngon đúng vị mà bạn làm. Chúc bạn thực hành thành công nhé!

+ Xem thêm: Chả cá biển hấp – món ngon tốt cho sức khỏe

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ văn phòng: 7A/54 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh.

Website: redfish.vn

Hotline: 0981051510